비트 효능
안녕하세요. 세상 모든 정보가 있는 곳 정보바다입니다. 오늘은 비트 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 비트 효능이 궁금하시면 아래를 참고해주세요.
여러분은 비트라고 아시나요? 이름은 비트지만 쉽게 말해 빨간 무라고 생각을 해주시면 되겠습니다. 원산지는 지중해 연안의 남유럽과 북아프리카입니다.
우리나라에서는 경기 이천, 강원 평창, 제주도에서 비트가 생산되고 있습니다. 비트의 잎은 적근대와 비슷하며 빨간색의 뿌리는 붉은 순무와 비슷합니다.
비트는 빨간색을 가지고 있기 때문에 다양한 음식에서 활용이 되고 있습니다. 특히 샐러드에 많이 사용이 되고 있습니다. 아삭한 식감이 아주 좋고 많은 영양소를 함유하고 있습니다.
비트의 붉은 색소는 베타인으로 무료 토마토의 8배를 가지고 있다고 합니다. 베타인은 세포 손상과 항산화 작용을 억제하여 폐렴, 폐암 등 예방에 도움을 주며 염증을 완화시키는데도 도움을 줍니다.
그럼 지금부터 비트 효능을 좀더 자세하고 구체적으로 알아보도록 하겠습니다.
1. 항산화 효과
위에도 언급 하였지만 비트에는 토마토의 8배에 달하는 베타인 색소가 함유되어 있다고 하였습니다. 이는 세포 손상을 억제하고 폐렴, 폐암 등 암을 예방하는 데 탁월한 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 염증까지도 완화시켜 준다고 합니다.
베타인의 주요 기능은 항지간작용, 세포복제, 시력 회복, 해독작용, 항혈당작용 등 다양한 것들이 있습니다. 특히 췌장의 랑게르한섬을 자극해 인슐린 분비를 촉진시킵니다. 그리고 알코올로 손상된 지방간의 항지간작용 및 카르티닌을 생상해 신장을 보호한다고 합니다. 술을 자주 먹거나 많이 드시는 분들은 꼭 드셔야 할 식품 중 하나입니다.
2. 고혈압 예방
두번째 비트 효능은 비트에는 질산염이 풍부합니다. 질산염은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 효과가 있고 피를 맑게 해주는 효과도 있습니다. 우리 몸에서 정말 중요한 부분이 바로 혈액입니다. 피가 탁해지면 혈액 순활이 원활하지 않아 손발이 차고 고혈압 등 혈액과 관련된 각종 질병에 발생할 수 있습니다. 진산염이 풍부한 비트를 섭취해주시면 도움이 됩니다.
3. 노화방지
비트에는 리코펜이라는 성분이 함유되어 있습니다. 리코펜은 항산화 효과가 있어 체내의 활성산소 조절에 효과가 좋습니다. 이는 피부 노화를 막을 수 있을 뿐만아니라 항암효과에도 효과가 좋다고 합니다.
4. 혈관 개선
비트를 섭취하게 되면 혈압과 혈당을 낮춰 뇌졸중 등의 위험도를 50%나 낮춰준다고 합니다. 혈관을 깨끗하게 청소해주는 효과가 있고 양배추보다 베타인이 무려 322배, 당근보다는 321배나 높습니다. 엄청 난 수치입니다. 본인의 혈관을 개선해보고 싶으시면다면 비트를 추천드립니다.
비트를 가장 먹기 편한 방법은 즙을 드시는 겁니다. 시중에 많은 비트즙이 판매되고 있으니 구매해서 드셔보시면 되겠습니다.
5. 다이어트
이번 비트 효능은 식이섬유를 풍부하게 가지고 있는 비트는 다이어트에도 도움을 줍니다. 비트의 열량은 100gr기준으로 약 43칼로리로 상당히 낮습니다. 게다가 비트를 조금만 섭취하더라고 포만감을 금방 느낄 수 있기 때문에 다이어트를 하시는 분이라면 비트를 한번 드셔 보는 것을 추천드립니다.
6. 빈혈 예방
비트에는 철과 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 철분은 메로글로빈을 체내에 운반하기 때문에 월경을 규칙적으로 하거나 임산부등이 섭취해주시면 좋습니다. 특히나 빈혈이 심하신 여성분이라면 비트 섭취는 필수입니다.
그리고 엽산이 풍부하게 함유되어 있는 비트는 임산부의 뱃속에 있는 태아에게 꼭 필요한 영양분이므로 비트는 임산부에게 좋은 식품입니다.
7. 간기능 개선
위에도 언급했지만 비트 효능에는 항산화제가 다량 함유된 베타인 성분은 간세포 희석을 돕고, 보호해 간 해독과 지방간 생성 억제에 도움을 주기 때문에 간 기능 향상에 도움을 줍니다.
8. 변비, 대장암 예방
마미가 비트 효능입니다. 누구나 한번쯤은 변비를 경험해보셨을 거라 생각이 듭니다. 이 비트가 변비에 도움을 준다고 합니다. 비트에 함유되어 있는 섬유질은 변비뿐만 아니라 비만에도 도움을 준다고 합니다. 게다가 대장암을 예방하는 데에도 효과가 있다고 하니 안 먹을 이유가 없는 식품입니다.
부작용
비트는 몸에 좋은 영양소를 많이 가지고 있지만 독소가 있기 때문에 날것으로 섭취하게 되면 복통을 유발 할 수 있습니다.
비트 제품 구매방법
비트는 가열하게 되면 영양소가 쉽게 파괴됩니다. 가열하는 시간이 길어 질 수록 영양소는 더 많이 파괴 됩니다. 그렇기 때문에 제품을 구매하실 때 높은 온도에서 추출하는 것보다 저온 공법으로 추출한 상품을 구매해주시면 좋다고 합니다.
보관방법
비트 보관방법은 보통 일주일 정도이며, 잎을 자른 후 신문지에 싸서 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 요즘에는 먹기 편하게 나오는 제품들이 많고 보관도 편합니다.
오늘은 비트 효능에 대해 알아보았습니다. 모두 모두 건강 관리 잘하시고 행복한 하루 보내시기 바라겠습니다. 그럼 다음에 또 좋은 정보로 찾아오겠습니다. 감사합니다.
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