당근 효능 7가지
안녕하세요. 세상 모든 정보가 있는 곳 정보바다입니다. 오늘은 당근의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아래를 참고해주세요.
최근 코로나 19 바이러스로 건가에 대한 관심이 상당히 높습니다. 몸에 좋고 맛도 좋은 다양한 식품들이 많이 있지만 그중 오늘은 당근에 대해 알아보도록 하겠습니다.
사실 당근을 좋아 않는 분들이 많이 있습니다. 특히나 어린이 친구들은 당근을 잘 먹지 않기 때문에 당근송이라는 노래까지 있습니다. 하지만 이 글을 보신 후부터는 당근을 필히 먹어야 한다는 사실을 알게 되실 겁니다.
당근은 수천 년 전 아프가니스탄 지역에서 재배가 되기 시작했습니다. 원래는 작고 자주색 또는 노란색이고 뿌리는 쓴맛이 났다고 합니다. 현재 우리가 먹고 있는 당근과는 많이 다른 형태였다고 합니다.
시간이 지나 16세기경 네덜란드에서 현재의 당근을 개발한 것으로 알려졌습니다. 위에도 말씀드렸으니 처음에는 자홍색, 노란색, 흰색 등의 당근을 재해 했다고 합니다.
당근은 요리할 때 많이 사용이 되고 생으로 갈아서 등 다양한 방법으로 섭취가 가능합니다. 그럼 지금 바로 당근이 가지고 있는 효능과 영양소에 대해 알아보도록 하겠습니다.
일단 당근에는 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부합니다. 그리고 좋은 산화방지제 공급원이기도 합니다. 산화방지제는 식물성 식품에 존재하는 영양소입니다. 산화방지제가 몸에 축적되면 세포 손상을 일으킬 수 있는 불안정한 분자인 자유라디칼을 제거하는데 도움을 준다고 합니다.
그럼 좀 더 자세하게 당근의 효능 알아보도록 하겠습니다.
1. 눈 건강
당근은 눈 건강에 도움을 줍니다. 당근에 함유되어 있는 비타민A는 망막에 붉은빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는데 도움을 줍니다.
게다가 당근에 들어 있는 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴 성분은 안구건조증, 야맹증 등 안구질환을 예방해준다고 합니다.
2. 변비 예방
당근은 변비에 도움을 줍니다. 누구나 한 번쯤은 변비를 경험하신 적이 있을 거라 생각이 듭니다. 당근에 들어 있는 베타카로틴 성분은 위장을 튼튼하게 해 주며 식욕을 돋우고 소화액 분비를 증가시켜준다고 합니다.
헛배부름, 복통, 대장염, 과민성 대장 증상 등에 도움을 주고 풍부하게 들어 있는 식이섬유는 변비 예방과 개선에 도움을 준다고 합니다.
3. 고혈압 예방
당근에 함유되어 있는 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물을 배출하는 효과가 있습니다. 칼륨은 혈액순환을 원활하게 해 주고 혈압을 낮춰주기 때문에 고혈압 예방에 도움을 줍니다.
4. 항암효과
당근은 항암효과에도 좋습니다. 세상에서 가장 무서운 병이 암이라 생각이 듭니다. 암은 사전에 예방을 하는 게 가장 좋다고 생각이 듭니다. 당근에 함유된 베타카로틴 성분은 암을 유발하는 가종 유해물질을 차단합니다. 그리고 체내에 쌓인 노폐물을 배출시켜줍니다.
그리고 당근에 들어 있는 펠캐리놀 성분도 암 발생 율을 낮춰주고 항암작용에 뛰어난 성분이라고 합니다.
5. 위장 건강
당근의 베타카로틴 성분은 위염 때문에 상피세포의 손상을 막아주고 위장 점막 형성에 도움을 주는 성분입니다. 당근의 펙틴 성분은 위 기능을 강화하고 장 연동운동을 촉진하여 소화를 원활하게 해 줍니다.
6. 피부건강
당근은 피부건강에도 도움을 줍니다. 당근에 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 노화 발생의 원이 되는 활성산소를 제거하여줍니다. 이는 세포의 노화를 예방해줍니다.
당근의 비타민C 성분은 콜라젠의 생성을 촉진하고 멜라닌의 피부 침착을 막아 깨끗한 피부를 유지할 수 있게 도와줍니다. 피부에 관심이 많다면 당근을 섭취해주시는 것도 상당히 도움이 될 거라 생각이 듭니다.
7. 면역력 강화
코로나 19 바이러스로 많은 분들이 면역력에 관심을 가지게 되었습니다. 당근의 효능 7번째는 바로 면역력 강화입니다. 당근에 함유된 베타카로틴 성분은 세포나 조직의 손상을 막아주고 활성산소를 제거하여줍니다. 이를 통해 각종 질병으로부터 몸을 보호해줍니다.
비타민 C 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진하여 주기 때문에 면역력 강화에 도움을 줍니다.
건강한 우리 몸을 만들기 위해서는 당근 섭취는 필수겠죠?? 요즘 같은 시국에는 정말 건강한 게 최고 인듯합니다. 모두 건강 잘 챙기시고 행복하시기 바라겠습니다. 감사합니다.
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